Category: Resep

Resep Kue Kukus Tradisional Asli Jawa Yang Gurih Dan Lezat

Anda penggemar kue tradisional, tentunya Anda tidak asing dengan kue yang satu ini. Kue yang memiliki rasa manis berpadu dengan rasa gurih dan memiliki bahan pembuatan yang berasal dari daging kelapa ini, merupakan kue tradisional asal Jawa. Kue yang satu ini akan lebih menjadikan suasana sore hari Anda menjadi lebih hangat, jika Anda menikmatinya dengan secangkir teh sebagai penambah rasa. Ya, kue putu ayu merupakan kue kukus yang memiliki tekstur lembut berserat, dimana serat ini dihasilkan dari parutan kelapa yang dicampur didalam kue tersebut. Tidak hanya menghasilkan serat saja, daging kelapa ini juga dapat menghasilkan rasa gurih didalam kue.

Sumber Terkait : Kandungan Dan Manfaat Bahan Resep Kue Kukus Tradisional Yang Nggak Kampungan

Kue yang satu ini biasanya akan identik dengan warna hijau ataupun warna merah muda, serta banyak disajikan diberbagai pasar tradisional dan berbagai toko roti modern. Tidak hanya dapat Anda beli dan nikmati secara langsung, kue tradisional inipun dapat Anda buat sendiri dengan mudah dari rumah Anda. Bahan pembuatan yang mudah didapatkan, menjadikan kue ini makin disukai oleh para ibu rumah tangga, untuk dijadikan cemilan sehat bagi rumah mereka. Anda penasaran dengan cara membuat kue tradisional ini, berikut ini beberapa hal yang harus Anda persiapkan.

Untuk dapat membuat kue tradisional ini, peralatan seperti panci kukus dan peralatan pembuatan kue lainnya, haruslah Anda perhatikan terlebih dahulu. Jika peralatan telah tersaji dengan baik, maka hal berikutnya yang harus Anda lakukan adalah mempersiapkan ataupun membeli bahan utama dalam pembuatan roti kukus tradisional asal Jawa ini. Adapun beberapa bahan utama dalam pembuatan kue putu ayu ini, antara lain adalah :

  • 4 buah telur ayam.
  • 350 gram gula pasir ataupun gula halus.
  • 1 sendok teh emulsifier.
  • 1 buah vanili.
  • 400 gram tepung terigu.
  • 1 sendok teh baking powder.
  • 400 ml santan cair.
  • Pewarna makanan hijau.
  • Kelapa parut 1 buah yang dikukus.
  • 2 sendok makan tepung maizena.
  • Sedikit garam.
  • Margarin untuk bahan olesan.

Berikut ini langkah dan cara membuat kue putu ayu, yang harus Anda lalui, yaitu :

  1. Kocoklah telur, gula pasir, vanili dan emulsifier hingga terbentuk adonan yang mengembang dan kaku.
  2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu, bergantian dengan santan cair kedalam adonan tersebut, diikuti dengan memasukkan baking powder dan pewarna makanan hingga adonan benar-benar tercampur, diamkan sebentar, sembari Anda melakukan tahapan lainnya.
  3. Campurlah kelapa parut, tepung maizena dan sedikit garam, kemudian kukus campuran tersebut selama 10 menit.

Setelah langkah diatas, Anda lakukan dengan baik, maka tahap selanjutnya yang harus Anda lakukan adalah mengolesi cetakan dengan menggunakan margarin, penggunaan margarin dengan kualitas tinggi seperti Blueband akan lebih disarankan untuk Anda lakukan, agar nantinya adonan kue tidak menempel pada cetakan. Masukkan terlebih dahulu parutan kelapa yang telah dikukus kedalam cetakan dengan takaran ¼ dari volume cetakan, kemudian isi kembali dengan adonan hingga penuh. Kukus adonan kue tersebut selama 10 menit.

Sampai pada tahapan pengukusan adonan dalam cetakan tersebutlah, maka proses pembuatan kue kukus telah berhasil Anda lakukan. Yang perlu Anda jadikan sebagai catatan penting pada saat melakukan proses pengukusan adonan adalah pemberian serbet dibawah tutup panci pengukus, agar nantinya uap air tidak jatuh dan merusak adonan kue yang sedang dikukus tersebut.

Resep Praktis Oatmeal untuk Diet di Pagi Hari

Makan pagi, hal yang wajib untuk kita santap agar kita selalu bersemangat untuk menjalankan setiap aktivitas. Resep praktis oatmeal untuk diet ini dapat Anda coba untuk mendapatkan makanan yang praktis tanpa menghabiskan waktu Anda di pagi hari.

Resep praktis oatmeal untuk diet
Resep praktis oatmeal untuk diet

Beberapa Resep Praktis Oatmeal Untuk Diet Yang Bisa Anda Praktikkan Di Rumah

Diet adalah sebutan untuk suatu program yang dijalankan oleh seseorang dengan tujuan untuk mengurangi berat badannya dan menghasilkan badan yang sehat bugar dan oke. Oatmeal banyak dipilih oleh pelaku diet sebagai makanan mereka sehari-hari, untuk itu berikut akan dibahas mengenai beberapa resep yang praktis dalam membuat oatmeal menjadi beberapa olahan

  1. Oatmeal panggang. Cara untuk membuat resep oatmeal ini sangatlah mudah, Anda hanya perlu untuk mencampurkan beberapa bahan yaitu oatmeal, gula merah, kismis, kenari yang sudah dicincang, baking powder, susu, saus apel, mentega, telur dan cooking spray. Setelah mencampurkan beberapa bahan tersebut, kemudian Anda dapat memanggangnya dalam oven. Dan tunggu hingga matang. Mudah bukan?
  2. Oatmeal pisang kacang. Mencampurkan oatmeal menggunakan pisang adalah resep yang sangat pas untuk membuat olahan baru dari oatmeal. Berikut salah satu resep yang dapat Anda olah dari oatmeal dan pisang, dan cara membuatnya sangatlah mudah, Anda hanya perlu untuk mencampurkan oatmeal dengan pisang dan siram menggunakan yogurt atau susu hangat dan tambahkan kacang, untuk menambah kelezatan, Anda dapat memberikan taburan kismis pada atas oatmeal pisang kacang tersebut. Oatmeal pisang kacang siap menemani pagi hari Anda, selamat mencoba.
  3. Oatmeal orange. Oatmeal dengan orange? Apa ya rasanya, pastinya akan menimbulkan kejutan rasa yang asik, masam-masam segar enak pastinya ya. Untuk membuat oatmeal orange ini cukup mudah loh, yaitu Anda hanya perlu untuk memasak oatmeal pada air mendidih hingga matang, hingga oatmeal berbentuk adonan yang sedikit mengental, angkat dan sajikan pada mangkuk. Kemudian masukan air perasan jeruk dan potongan buah jeruk, kismis dan taburi kismis pada bagian atasnya. Dan oatmeal orange yang segar siap untuk Anda santap.

Bagaimana ketiga resep oatmeal di atas? Bukannya sangat mudah bukan? Ingin mendapatkan oatmeal dengan lebih mudah? Kunjungi Lemonilo pada website miliknya dan pilih menu oatmeal yang beraneka ragam. Selain makanan camilan sehat, minuman sehat, termasuk juga resep praktis oatmeal untuk diet dapat Anda temukan di Lemonilo. Lemonilo dapat membuat diet Anda berhasil dan hidup Anda menjadi lebih sehat.

Resep Kue Tart Ulang Tahun

Resep Kue Tart Ulang Tahun

Dalam perayaan acara ulang tahun, biasanya tidak lengkap jika tidak ada kue tart ulang tahun. Kue tart memilki rasa yang manis, enak dan lezat. Jadi bagi kamu yang ingin membuat kue tart untuk ulang tahun anak kamu atau seseorang yang spesial buat kamu, berikut informasi tentang resep kue tart ulang tahun.

A. Bahan-Bahan Resep Kue Tart Ulang Tahun

1. Bahan Kue Tart Ulang Tahun

  • 6 butir telur
  • 125 gram tepung terigu
  • 125 gram Blue Band Cake and Cookie (dilelehkan)
  • 125 gram gula pasir
  • 15 gram susu bubuk
  • 1 sdt coklat pasta
  • ½ sdt baking powder
  • 1 ½ sdt emulsifier (SP/TBM)
  • 400 gram butter cream

2. Bahan Isi

  • 100 ml susu cair
  • 250 gram dark cooking chocolate (dipotong-potong)

3. Bahan Toping

  • 100 ml susu cair
  • 200 gram dark cooking chocolate (potong-potong)
  • Whipped Cream

B. Cara Membuat Resep Kue Tart Ulang Tahun

  1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang. Setelah itu masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder yang sudah diayak, aduk hingga merata.
  2. Kemudian masukkan Blue Band Cake and Cookie dan coklat pasta sambil terus diaduk.
  3. Selanjutnya tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi blue band dan dilapisi kertas roti.
  4. Oven dalam suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 35 menit sampai kue matang.
  5. Sambil menunggu kue matang, buat isinya dengan cara panaskan susu cair, matikan apinya terlebih dahulu.
  6. Kemudian masukkan dark cooking chocolate, aduk hingga coklat larut.
  7. Setelah kue matang, belah menjadi 2 atau 3 bagian.
  8. Kemudian olesi dengan bahan isiannya tadi, serta tambahkan bahan simpel syrup yang dibuat dengan cara mengaduk rata 3 sdm gula pasir dan 3 sdm air hangat.
  9. Tumpuk kembali kue dengan lapisan kue lainnya, selanjutnya tutup kue dengan butter cream.
  10. Kemudian buat topingnya dengan cara panaskan susu cair, masukkan dark cooking chocolate, aduk hingga rata.
  11. Tuangkan toping diatas kue hingga merata, dan tunggu hingga dingin.
  12. Kemudian hias dengan whipped cream, dan tambahkan buah sesuai selera.

Dalam resep kue tart ulang tahun ini sangat disarankan menggunakan BBN Blueband Cake and Cookies, karena selain membuat rasa dan aroma kue semakin lezat BBN BLUEBAND juga memberi manfaat nutrisi yang baik untuk pertumbuhan anak, vitamin tersebut antara lain vitamin A, B1, B2, B3, D, E. semoga artikel ini bermanfaat.